
Säfte &
Marmeladen
Das besondere Klima der Region schenkt uns das ganze Jahr über sonnengereifte, frische Früchte. Aus diesen produzieren wir liebevoll Säfte und Marmeladen.100% Bio. 100 % Prasinos.

MANDARINEN MARMELADE
Aufgrund des hervorragenden Wetters haben wir unzählige Mandarinen, die die Anzahl der von uns verzehrten Mandarinen bei weitem übersteigen. So werden sie bei uns zu unserer Marmelade; das Besondere: Bei unserer fruchtig-süßen Konfitüre verwenden wir auch die Schale! 100% Frucht, 100% Geschmack.

KAKTUSFEIGEN MARMELADE
Hier in der Umgebung kann man überall Kaktusfeigen sehen, die an den Kakteen hängen.
Paradoxerweise bleiben diese aber auch hängen, bis sie verrotten.
So kamen wir zu dem Entschluss, diese sehr gesunde Frucht zu Marmelade zu verarbeiten. Mit Handschuhen und einem Messer bewaffnet, stellten wir uns der unangenehmen Ernte, bei der trotz Schutz die feinen Stacheln auch Tage später noch an allen Körperteilen zu finden sind. Nach der Ernte werden die Kaktusfeigen mit einem Messer von den Schalen und Stacheln befreit.
Zugegeben, das ist ein sehr hoher Aufwand, aber das Ergebnis macht uns absolut glücklich und wir konnten einen kleinen Beitrag gegen das Verschwinden leisten.